Suino Nero Italiano - (ex Madeo Tenuta Corone)

"La nostra filiera nasce nel 1984, quando insieme alla mia famiglia avviamo l'attività aziendale con l'obiettivo di valorizzare il territorio e i prodotti di qualità. Iniziammo la ricerca degli ultimi esemplari della razza autoctona in via d'estinzione, il Suino Nero di Calabria, tra le montagne della Sila Greca e dell'Aspromonte. Dopo un percorso iniziato con 7 capi e durato oltre 20 anni, oggi la nostra filiera Tenuta Corone conta circa 3.000 suini neri allevati ogni anno nel rispetto del benessere animale.

Grazie alla collaborazione con il partner inglese Winterbotham Darby, siamo venuti a conoscenza di CIWF. Il percorso intrapreso è stato uno stimolo per migliorare ulteriormente i nostri requisiti e per gratificare il nostro operato, consapevoli che oltre al prodotto vi è un'etica che contraddistingue la nostra attività di filiera."

Ernesto Madeo, Presidente